WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Weingut Friedrich Becker

           

In het dorpje Schweigen, op de grens van Frankrijk en Duitsland, ligt het Weingut van Friedrich Becker en familie. Hier in de zuidelijke Pfalz is het grensverkeer met de Elzas van oudsher intensief, wat zijn uitwerking heeft op het eten, de sfeer en natuurlijk de wijnen. De wijngaarden van het wijngoed liggen zelfs deels in Duitsland, deels in Frankrijk!
Met zijn witte wijnen laat het domein als sinds de jaren tachtig van de vorige eeuw van zich horen; sinds 1989 behoren ook de rode wijnen - van spätburgunder - tot de top van Duitsland. De nieuwe eeuw heeft bovendien opnieuw een kwaliteitsverbetering in de witte wijnen laten zien. Al met al behoort Friedrich Becker, samen met zijn kinderen Fritz en Helena en zijn keldermeester Stefan Dorst, tot de top van Duitsland. Het bedrijf is lid van de VDP.

In de bodem tref je vooral leem, löss en kalkhoudende mergel. De zon schijnt in de Rijnvallei uitbundig, nergens in de Pfalz is het warmer dan hier. Alles is aanwezig om prachtige wijnen te maken, en dat doet Friedrich Becker al sinds jaar en dag. De wijngaarden worden op milieuvriendelijke wijze bewerkt: ongedierte wordt bestreden met natuurlijke vijanden. Bij de oogst wordt alleen het beste fruit geselecteerd; in de kelder krijgt iedere partij druiven die behandeling die het optimale uit het fruit weet te halen. Alle wijnen worden droog gevinifieerd, tenzij het natuurlijk de bedoeling is grote, 'edelzoete' wijnen te maken.
Er wordt gewerkt met zowel roestvrijstalen tanks als met eikenhouten vaten, al naar gelang de wijnstijl die nagestreefd wordt. Zowel bij de rode als bij de witte wijnen worden sinds enige tijd met succes kleine barriques gebruikt.

Naam 01-Riesling 'Schweigener'
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2009 (Tijdelijk Uitverkocht)
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Pfalz
Druivenrassen Riesling
Kleur Licht geel met lichte groene tinten
Neus aroma's van pruimen
Smaak ietwat peren smaak
Spijs vis en specialiteiten
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven
Naam 02-Riesling 'Laisser Faire'
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2009
Formaat 75 cl
Type wit
Druivenrassen Riesling
Smaak vruchtaroma, met een zekere mineraliteit
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven
Naam 03-Weissburgunder 'Schweigener'
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2009
Formaat 75 cl
Type wit
Wijngaard kalksteen
Druivenrassen Weissburgunder (pinot blanc)
Smaak fris en levendig
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven
Naam 04-Weissburgunder 'Kalkgestein'
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Pfalz
Druivenrassen Weissburgunder (pinot blanc)
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven
Naam 05-Spätburgunder Qba
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type rood
Druivenrassen Spätburgunder (pinot noir)
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven
Naam 06-Spätburgunder trocken 'B'
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type rood
Wijngaard Schweigener Sonnenberg
Druivenrassen Spätburgunder (pinot noir)
Oogst Oktober 2008
Houtopvoeding 12 maanden in barriques van 225 liter
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven
Naam 07-Gewürztraminer Spätlese
Producent Weingut Friedrich Becker / Pfalz
Land Duitsland
Streek Pfalz
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type wit/zoet
Druivenrassen Gewürztraminer
Spijs aperatief, dessert
Website Weingut Friedrich Becker
Naar boven