Weingut Friedrich Becker
In het dorpje Schweigen, op de grens van Frankrijk en Duitsland, ligt het Weingut van Friedrich Becker en familie. Hier in de zuidelijke Pfalz is het grensverkeer met de Elzas van oudsher intensief, wat zijn uitwerking heeft op het eten, de sfeer en natuurlijk de wijnen. De wijngaarden van het wijngoed liggen zelfs deels in Duitsland, deels in Frankrijk!
Met zijn witte wijnen laat het domein als sinds de jaren tachtig van de vorige eeuw van zich horen; sinds 1989 behoren ook de rode wijnen - van spätburgunder - tot de top van Duitsland. De nieuwe eeuw heeft bovendien opnieuw een kwaliteitsverbetering in de witte wijnen laten zien. Al met al behoort Friedrich Becker, samen met zijn kinderen Fritz en Helena en zijn keldermeester Stefan Dorst, tot de top van Duitsland. Het bedrijf is lid van de VDP.
In de bodem tref je vooral leem, löss en kalkhoudende mergel. De zon schijnt in de Rijnvallei uitbundig, nergens in de Pfalz is het warmer dan hier. Alles is aanwezig om prachtige wijnen te maken, en dat doet Friedrich Becker al sinds jaar en dag. De wijngaarden worden op milieuvriendelijke wijze bewerkt: ongedierte wordt bestreden met natuurlijke vijanden. Bij de oogst wordt alleen het beste fruit geselecteerd; in de kelder krijgt iedere partij druiven die behandeling die het optimale uit het fruit weet te halen. Alle wijnen worden droog gevinifieerd, tenzij het natuurlijk de bedoeling is grote, 'edelzoete' wijnen te maken.
Er wordt gewerkt met zowel roestvrijstalen tanks als met eikenhouten vaten, al naar gelang de wijnstijl die nagestreefd wordt. Zowel bij de rode als bij de witte wijnen worden sinds enige tijd met succes kleine barriques gebruikt.
| Naam |
01-Riesling 'Schweigener' |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2009 (Tijdelijk Uitverkocht) |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
wit |
| Appellatie |
Pfalz |
| Druivenrassen |
Riesling |
| Kleur |
Licht geel met lichte groene tinten |
| Neus |
aroma's van pruimen |
| Smaak |
ietwat peren smaak |
| Spijs |
vis en specialiteiten |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
| Naam |
02-Riesling 'Laisser Faire' |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2009 |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
wit |
| Druivenrassen |
Riesling |
| Smaak |
vruchtaroma, met een zekere mineraliteit |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
| Naam |
03-Weissburgunder 'Schweigener' |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2009 |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
wit |
| Wijngaard |
kalksteen |
| Druivenrassen |
Weissburgunder (pinot blanc) |
| Smaak |
fris en levendig |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
| Naam |
04-Weissburgunder 'Kalkgestein' |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2010 |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
wit |
| Appellatie |
Pfalz |
| Druivenrassen |
Weissburgunder (pinot blanc) |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
| Naam |
05-Spätburgunder Qba |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2010 |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
rood |
| Druivenrassen |
Spätburgunder (pinot noir) |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
| Naam |
06-Spätburgunder trocken 'B' |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2011 |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
rood |
| Wijngaard |
Schweigener Sonnenberg |
| Druivenrassen |
Spätburgunder (pinot noir) |
| Oogst |
Oktober 2008 |
| Houtopvoeding |
12 maanden in barriques van 225 liter |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
| Naam |
07-Gewürztraminer Spätlese |
| Producent |
Weingut Friedrich Becker / Pfalz |
| Land |
Duitsland |
| Streek |
Pfalz |
| Jaar |
2012 |
| Formaat |
75 cl |
| Type |
wit/zoet |
| Druivenrassen |
Gewürztraminer |
| Spijs |
aperatief, dessert |
| Website |
Weingut Friedrich Becker |
|
|
Naar boven
.jpg)
