WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Domaine Daniel Pollier

Sinds vier generaties wordt er in de familie Pollier wijn gemaakt. In de éénentwintigste eeuw is het aan Daniel en Christine Pollier om de traditie op het 10 ha. grote domein voort te zetten. Op steile hellingen in het dorpje Fuissé staan de chardonnay-stokken waarvan Daniel zijn fraaie wijn maakt. Zowel de Franse als de internationale pers heeft al veel waardering voor deze wijn geuit.

Op Domaine Daniel Pollier kan overigens ook overnacht worden!

Naam 01-Saint-Véran
Producent Domaine Daniel Pollier / Mâconnais
Land Frankrijk
Streek Mâconnais
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Saint-Véran
Wijngaard leeftijd stokken, gemiddeld 25 jaar, bodem klei en kalk
Druivenrassen Chardonnay
Houtopvoeding 10 maanden in eiken vaten, 1/4 nieuw
Kleur goudgeel
Neus acacia, honing
Spijs apéritief, vis, paté, zachte kazen
Website Domaine Daniel Pollier
Naar boven
Naam 02-Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
Producent Domaine Daniel Pollier / Mâconnais
Land Frankrijk
Streek Mâconnais
Jaar 2010
Formaat 37,5 cl 75 cl
Type wit
Appellatie AOC Pouilly-Fuissé
Wijngaard gemiddelde leeftijd 40 jaar, sommige percelen 70 jaar, bodem klei-kalk
Druivenrassen Chardonnay
Vinificatie in roestvrijstalen kuipen, met temperatuurcontrole
Houtopvoeding 10 maanden op eiken vaten, 25% nieuwe vaten
Kleur goudkleurig
Neus hazelnoot, gegrilde amandelen, honing, geroosterd brood
Spijs apéritief, schaal en schelpdieren, vis, kaas
Website Domaine Daniel Pollier
Naar boven