WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Domaine des Marrans

Met respect voor bodem en omgeving bewerken Liliane en Jean-Jacques Mélinand hun wijngaarden, voornamelijk in de appellation Fleurie. Jean-Jacques komt uit een familie van wijnmakers en erfde het domein van zijn vader. In totaal zijn voor Fleurie 10 ha. wijngaard beplant, op bodems van rose graniet, kiezels en zand. Daarnaast bezit het domein 4 ha. voor Beaujolais, 1 ha. voor Beaujolais Villages, 1 ha. voor Julienas en 2 ha. Chiroubles.
De wijnen van Fleurie staan bekend als de duurste van de cru's van de Beaujolais. Maar ze zijn niet alleen de duurste: de mooiste vormen ook de beste voorbeelden van wat een Cru de Beaujolais kan zijn. Fleurie's worden gekenmerkt door een bloemige, florale stijl en veel fruitigheid. Je kunt ze jong drinken, maar ook tot zes jaar op fles laten rijpen.

In de kelders van Domaine des Marrans liggen fraaie oude foeders (grote houten vaten) voor de opvoeding van de wijnen. Recent zijn de kelders vergroot en vernieuwd, zodat het werk in de kelders beter georganiseerd kan worden. Bovendien ontvangt men graag ook groepen. Op het domain kan gelogeerd worden: een groot deel van de wijn wordt verkocht aan de clièntele van de vier chambres d'hôtes.

Naam 01-Fleurie
Producent Domaine des Marrans / Beaujolais
Land Frankrijk
Streek Beaujolais
Jaar 2008
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie AOC Fleurie
Wijngaard leeftijd van de stokken circa 45 jaar, bodem: rose graniet
Druivenrassen Gamay
Oogst handmatig
Vinificatie maceration semicarbonique gedurende 10 dagen, onder temperatuurcontrole
Houtopvoeding 70% op beton, 30% in grote eiken fouders gedurende 8 maanden
Kleur dieppaarsrood
Neus floraal (bloemig)
Spijs wit vlees, kaas
Website Domaine des Marrans
Naar boven