WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Brezza

  

Giacomo Brezza bottelde in 1910 de eerste wijn op het familielandgoed dicht bij het centrum van Barolo, in het Noord-Italiaanse Piëmonte. Inmiddels beheert de vierde generatie de 23 ha. wijngaard, het hotel en het restaurant van de familie. 15 ha. wijngaard liggen in Barolo, twee in Alba en één in Monforte d'Alba.

Totale productie van het landgoed is 90.000 flessen per jaar, waarvoor alleen druiven van de eigen wijngaarden gebruikt worden. Aangeplant staan vooral nebbiolo en dolcetto, waar modern-klassieke rode wijnen van gemaakt worden. Tevens wordt een Langhe Chardonnay geproduceerd. De wijnen wordt gemaakt met respect voor de tradities van het gebied, zonder daarbij moderne technieken te schuwen. Dat levert zeer prettig drinkbare Italiaanse klassiekers op, met een zeer gunstige prijs-kwaliteit verhouding.

Als eerste in Noord-Italië sluit Enzo Brezza onder andere zijn Dolcetto d'Alba af met een van de nieuwste vindingen op verpakkingsgebied, de Vinolok. Deze Duitse vinding is sinds slechts vier jaar op de markt en bestaat uit een glazen stopje omhuld door een plastic capsule. Met het glazen stopje is de fles makkelijk te hersluiten en gekurkte wijnen behoren absoluut tot het verleden.

In 2011 heeft de Sarmassa 2007 de TRE BICCHIERI 2012 gekregen. 

Naam 01-Dolcetto d'Alba Fossati
Producent Brezza / Piemonte
Land ItaliŽ
Streek Piemonte
Jaar 2009
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Dolcetto d'Alba DOC
Wijngaard Fossati, in het dorp Barolo
Druivenrassen Dolcetto
Oogst begin september
Vinificatie vergisting en rijping op rvs en beton
Houtopvoeding geen
Kleur dieppaarsrood
Neus rijp rood fruit (kersen), viooltjes
Smaak fruitig, met een pittig accent, lange afdronk
Spijs rijke lasagna, pasta
Website Brezza
Naar boven
Naam 02-Barolo Docg
Producent Brezza / Piemonte
Land ItaliŽ
Streek Piemonte
Jaar 2008
Formaat 75 cl
Type rood
Wijngaard Barolo DOCG
Druivenrassen Nebbiolo, ondervariŽteit Lampia
Oogst handmatig
Houtopvoeding geen
Spijs rood vlees, wild
Website Brezza
Naar boven
Naam 03-Barolo Cannubi
Producent Brezza / Piemonte
Land ItaliŽ
Streek Piemonte
Jaar 2007
Formaat 75 cl
Type rood
Wijngaard Barolo DOCG
Druivenrassen Nebbiolo, ondervariťteiten Lampia en Michet
Oogst handmatig
Vinificatie vergisting in tanks
Houtopvoeding 2 jaar sloveens eiken
Website Brezza
Naar boven
Naam 04-Barolo Sarmassa
Producent Brezza / Piemonte
Land ItaliŽ
Streek Piemonte
Jaar 2005
Formaat 75 cl
Type rood
Wijngaard Barolo DOCG
Druivenrassen Nebbiolo, ondervariŽteiten Lampia en Michet
Oogst handmatig
Kleur diep rood
Spijs wild en rood vlees
Website Brezza
Naar boven