WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Contesa

  

Hoewel Rocco Passetti's overgrootvader Antonio Caramanico al wijn maakte in de heuvels rond Miglianico in de Abruzzen, is Azienda Agricola Contesa nog relatief jong. Na een opdeling van zijn vaders bedrijf is Rocco, wijnbouwer en oenoloog, zijn eigen weg gegaan.
De wijngaarden van Contesa liggen vooral in het Collecorvino district, in de buurt van Pescara, op 260 meter boven zeeniveau. Het gebied ligt vrij ver van zee, en de bodem bestaat uit klei met zand of kalk.
Aan het snoeien en geleiden van de wijnstokken wordt veel aandacht besteed, evenals aan de oogst, die veelal handmatig gebeurt. In de kelder worden nieuwe technieken toegepast, maar daarbij wordt niet vergeten wat er centraal staat: het fruit, dat zoveel mogelijk voor zichzelf moet spreken. Voor de rijping van bijvoorbeeld de Montepulciano d'Abruzzo worden grote en middelgrote vaten van Slavonisch eikenhout gebruikt.

Azienda Agricola Contesa produceert twee lijnen: de makkelijk drinkbare Vigna Corvina en wat krachtigere wijnen met de naam Contesa. Deze laatste serie wijnen heeft ook een wat langere rijping nodig. De Contesa Montepulciano d'Abruzzo komt bijvoorbeeld pas na 4 tot 5 jaar flesrijping op de markt.
Voor alle wijnen van Azienda Agricola Contesa worden voornamelijk locale druivenrassen gebruikt: montepulciano voor rood, trebbiano en pecorino voor wit. Ook wordt een locale variant van rosé gemaakt: cerasuolo, eigenlijk een lichtere variant van de rode Montepulciano d'Abruzzo.


Naam 01-Vigna Corvino, Trebbiano d'Abruzzo
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Trebbiano d'Abruzzo DOC
Wijngaard zandsteen, 20 jaar oude stokken
Druivenrassen Trebbiano toscano, Cococciola, Chardonnay
Vinificatie temperatuurgecontroleerde gisting op 16/18 C; 100% rvs
Kleur levendig geel met groene hint
Neus appel, witte bloemen, intens
Smaak fris, intens, vol
Spijs vis, wit vlees
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 02-Vigna Corvino Montepulciano d'Abruzzo DOC
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Montepulciano d'Abruzzo DOC
Wijngaard kalkhoudende klei, Collecorvino district
Druivenrassen Montepulciano
Oogst 1-10 oktober
Vinificatie op 26/28 C in rvs, met pigeage en remontage
Houtopvoeding 6 maanden op houten vaten
Kleur diep robijnrood
Neus rijp rood fruit (kersen), viooltjes
Smaak warm
Spijs rood vlees, groentetaarten, kaas
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 03-Vigna Corvino Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type rosť
Appellatie Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC
Wijngaard kalkhoudende klei, Collecorvino district
Druivenrassen Montepulciano
Oogst 1-10 oktober
Vinificatie temperatuurgecontroleerd op 16-18 C; 100% rvs
Neus bloemig, rood fruit
Smaak warm
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 04-Contesa Trebbiano d'Abruzzo Riserva
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Trebbiano d'Abruzzo DOC
Wijngaard kalkhoudende klei, Collecorvino district
Druivenrassen Trebbiano(85%), Chardonnay(15%)
Vinificatie koude inweking, alc. en malolactische gisting in barrique
Kleur ambergeel
Neus rijp geel fruit, mediterrane kruiden
Smaak zacht, gebalanceerd, gestructureerd
Spijs vis, wit vlees, kaas
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 05-Contesa Montepulciano d'Abruzzo Riserva
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2008
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Montepulciano d'Abruzzo DOC
Wijngaard kalkhoudende klei, Collecorvino district
Druivenrassen Montepulciano
Oogst derde week oktober, handmatig
Vinificatie fermentatie deels op vaten, deels op tanks
Houtopvoeding 20 maanden
Kleur diep robijnrood
Neus rijp rood fruit, cacao, chocolade
Smaak vol, rond, warm
Spijs gegrilld vlees, geroosterd vlees, varkensvlees, kaas
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 06-Contesa Pecorino IGT Colline Pescaresi
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Pecorino IGT
Wijngaard kalkhoudende klei, Collecorvino district
Druivenrassen Pecorino
Oogst eind september
Vinificatie fermentatie deels op vaten, deels op tanks, assemblage na de gisting
Kleur bleekgeel
Neus intens, bloemig, meidoorn en oranjebloesem
Smaak zacht, fris, gestructureerd, gebalanceerd
Spijs vis, wit vlees, kaas
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 07-Contesa Sorab
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2007
Formaat 75 cl
Type Wit
Appellatie Vigneto al Lago -Collercorvino
Wijngaard Klei en kalksteen
Druivenrassen Pecorino (100%)
Oogst eind september
Vinificatie 6 maanden sur lie in RVS tanks met Batonage
Kleur Licht geel met goud reflecties
Neus intens mediteraans bouquet
Smaak fris, gebalanceerd
Spijs Pasta met vis, middel oude kazen
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 08-AMIR Montepulciano d'Abruzzo DOC
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2006
Formaat 75 cl
Type rood
Wijngaard Vigneto Dea Lara Collecorvino
Druivenrassen 100 % Montepulciano
Oogst Half October
Vinificatie Stanles staal, Malolactise Fermentatie
Houtopvoeding 18 mnd op 30 hectoltr Sloveens eiken vaten, en 5 jaar op fles
Kleur Robijnrood
Neus karakterestieke druif, en kersen aroma
Smaak intens en fluweelachtig
Spijs geroosterd vlees
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven
Naam 09-Shirin Passito Rosso
Producent Contesa / Abruzzen
Land ItaliŽ
Streek Abruzzen
Jaar 2010
Formaat 50 cl
Type zoet, passito
Wijngaard col di lara- collecorvino
Druivenrassen Montepulciano(85%), Malvasia Nera(15%)
Houtopvoeding 1 jaar in gebruikte vaten en 6 maanden op fles
Kleur robijnrood
Spijs dessert, chocolade
Website Azienda Agricola Contesa
Naar boven