WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

St. Michael-Eppan

  

De coöperatie van St. Michael-Eppan bestond in 2007 honderd jaar. Boeren uit Zuid-Tirol die het hoofd nauwelijks meer boven water konden houden, besloten zich in 1907 aaneen te sluiten, om zo een vuist te kunnen maken naar druivenopkopers die woekerprijzen voor hun oogst boden. De geschiedenis van de coöperatie was een roerige, maar het resultaat mag er zijn. Sinds dertig jaar nu staat oenoloog Hans Terzer aan het hoofd, en de wijnen winnen al jaren prijs na prijs. In 2000 werd St. Michael-Eppan uitgeroepen tot Wijnhuis van het Jaar door de Italiaanse wijngids Gambero Rosso; Hans Terzer werd uitgeroepen tot een van de beste wijnmakers in de wereld. In 2008 won de Sanct Valentin Sauvignon Blanc 2006 het 19e Proefschrift Wijnconcours in de catagorie Over-all Witte Wijn van het jaar.

De coöperatie heeft 355 leden en kan beschikken over 350 ha. wijngaard. Jaarlijks worden 2.5 miljoen flessen verkocht. De wijnen van St. Michael-Eppan zijn verdeeld over drie lijnen, in oplopende kwaliteitsklassen: Classic, Cru en Sanct Valentin. Rode wijnen vormen 46% van de productie, de overige 54% zijn wit. De locale druif schiava neemt onder de rode druiven de belangrijkste plaats in, naast pinot noir, lagrein, merlot en cabernet sauvignon. Onder de witte wijnen speelt de pinot blanc een belangrijke rol, naast sauvignon blanc, gewürztraminer, chardonnay en pinot gris. Alle wijnen worden gekenmerkt door een grote frisheid en zuiverheid, waarin het koele bergklimaat van Zuid-Tirol goed te proeven is. In de wijngaarden wordt op milieuvriendelijke wijze gewerkt; moderne technieken als vergisting bij lage temperatuur worden toegepast.

Naam 01-Pinot Grigio
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type WIT
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard diverse wijngaarden rond Appiano
Druivenrassen Pinot grigio
Oogst midden september
Vinificatie fermentatie op roestvrijstalen tanks
Kleur strogeel met groene tint
Neus fruitig, peer
Smaak droog en zacht, lange afdronk
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 02-Müller Thurgau
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard gelegen bij 600 m
Druivenrassen Müller thurgau
Oogst eind september/begin oktober
Vinificatie in roestvrijstalen tanks
Kleur helder groengeel
Neus hooi, nootmuskaat, zeer aromatisch
Smaak fris, ongecompliceerd, makkelijk
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 03-Goldmuskateller
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013 (Tijdelijk Uitverkocht)
Formaat 75 cl
Type WIT
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard diverse wijngaarden rond Appiano
Druivenrassen Goldmuskateller
Oogst begin oktober
Vinificatie fermentatie op roestvrijstalen tanks
Kleur goudgeel
Neus verse druiven, salie
Smaak droog, frisse zuren, rijk
Spijs aperitief
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 04-Gewürztraminer
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard diverse wijngaarden rond Appiano en Termeno
Druivenrassen Gewürztraminer
Oogst eind september
Vinificatie fermentatie op roestvrijstalen tanks
Neus specerijen, kruidnagelen, rozen
Smaak rijk en krachtig
Spijs vis, schaal-schelpdieren, kreeft-krab, paté
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 05-Lagrein 'Kretzer' Rosato
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type rosé
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Druivenrassen Lagrein
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 06-Pinot Nero
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard bij Appiano en Caldaro
Druivenrassen Pinot nero
Oogst midden september
Vinificatie fermentatie op roestvrijstalen tanks
Kleur granaatrood
Neus zwart bosfruit
Smaak zacht maar tegelijk vol, rijk
Spijs komt beste tot zijn recht bij wild, lam
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 07-Lagrein
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard Gries, bij Bolzano
Druivenrassen Lagrein
Oogst begin oktober
Vinificatie fermentatie op roestvrijstalen tanks
Houtopvoeding 12 maanden op grote houten vaten
Kleur robijnrood
Neus rijp rood fruit
Smaak vol, warm, intens, aangenaam
Spijs (geroosterd) vlees, gekruide kazen
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 08-Sauvignon Blanc Lahn
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard Lahn in Appiano op ca. 400 meter boven zeeniveau
Druivenrassen Sauvignon blanc
Oogst midden/eind september
Vinificatie op rvs, bij lage temperatuur
Kleur intens
Neus vlier en honing
Smaak vol, krachtig
Website St.Michael-Eppan
Naar boven
Naam 09-Chardonnay Merol
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type WIT
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard Meroë in st Michael, 420 boven zeespiegel
Druivenrassen Chardonnay
Oogst midden/eind september
Vinificatie 2/3 in roestvrijstalen tanks
Houtopvoeding rest 5-6 maanden hout
Kleur goudgeel, groene effecten
Neus gebalanceerd, krachtig
Smaak krachtig, droog, fris
Spijs vis, wit vlees
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 10-Riesling Montiggl
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard bij het meer van Monticollo
Druivenrassen Riesling
Oogst eind september
Vinificatie op rvs, bij lage temperatuur
Kleur helder geelgroen
Neus intens, verse perzikken
Smaak droog, elegant, levendige zuren
Spijs aperitief, vis
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 11-Sanct Valentin Chardonnay
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard beste wijngaarden rond Appiano, 400-500 meter boven zeeniveau
Druivenrassen Chardonnay
Oogst midden/eind september
Vinificatie vergisting op houten vaten, 11 maanden op barriques, deels nieuw, deels gebruikt
Kleur goudgeel
Neus krachtige aroma's van rijp fruit
Smaak vol, rijk
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 12-Sanct Valentin Sauvignon Blanc
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard bij Appiano, 400-500 meter boven zeeniveau
Druivenrassen Sauvignon blanc
Oogst midden september
Vinificatie vergisting op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks
Kleur geel met groene tinten
Neus vlierbloesem, vijgen, kruidig
Smaak droog, gebalanceerd, lange afdronk
Spijs voorgerechten, vis, kaas
Website St.Michael-Eppan
Naar boven
Naam 13-Sanct Valentin Pinot Grigio
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard beste wijngaarden rond Appiano, 400-500 meter boven zeeniveau
Druivenrassen Pinot grigio
Oogst midden september
Vinificatie vergisting op houten vaten, 11 maanden op barriques, deels nieuw, deels gebruikt
Kleur goudgeel
Neus elegant, bloesemhoning, tropisch fruit
Smaak licht boterig, vol
Spijs (zoetwater) vis
Website St.Michael-Eppan
Naar boven
Naam 14-Sanct Valentin Gewürztraminer
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type wit
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard bij Appiano, 500-550 meter boven zeeniveau
Druivenrassen Gewürztraminer
Oogst eind september
Vinificatie inweking van de schillen gedurende 3 tot 4 uur, vergisting in roestvrijstalen tanks
Kleur intens geel
Neus rozen, specerijen als peper, nootmuskaat en kruidnagelen
Smaak intens, aanhoudend lange afdronk
Spijs aperitief, kaas, paté
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 15-Sanct Valentin Lagrein
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2004
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard in Leitach, bij Bolzano
Druivenrassen Lagrein
Oogst begin oktober
Vinificatie in roestvrijstalen tanks
Website St.Michael-Eppan
Naar boven
Naam 16-Sanct Valentin Pinot Nero
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie Südtiroler - Alto Adige DOC
Wijngaard verschillende wijngaarden rond Appiano - 400-500 meter zeeniveau
Druivenrassen Pinot nero
Oogst midden september
Vinificatie vergisting in rvs
Houtopvoeding rijping op barriques gedurende 12 maanden
Kleur helder granaatrood
Neus kersen, viooltjes
Smaak luweelzacht, lange afdronk
Spijs gevogelte, lam, kaas
Website St. Michael-Eppan
Naar boven
Naam 17-Sanct Valentin Comtess Passito
Producent St. Michael-Eppan / Alto Adige-Zuid-Tirol
Land Italië
Streek Alto Adige-Zuid-Tirol
Jaar 2006
Formaat 37,5 cl
Type zoet-passito
Appellatie Südtiroler-Alto Adige DOC
Wijngaard diverse wijngaarden rond Appiano
Druivenrassen Gewürztraminer, Riesling, Sauvignon blanc
Oogst midden november
Vinificatie late oogst, drogen van de druiven tot januari, persen, vergisting op rvs
Neus rozen, kaneel, nootmuskaat
Smaak fris zoet, met mooie zuren, vol
Spijs dessert
Website St. Michael-Eppan
Naar boven