WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Weingut Pittnauer

  

Bij Pittnauer pakken ze de zaken op eigenzinnige wijze aan. Eén blik op de website bijvoorbeeld en je begrijpt al dat dit geen standaard wijnproducent is. En die eigenzinnigheid heeft succes: in Gols, in Oostenrijks Burgenland, maken Gerhard en Brigitte prachtige rode wijnen van vooral inheemse druivenrassen als zweigelt, blaufränkisch en sant-laurent.

Kwaliteit, typiciteit en stilistiek zijn voor Pittnauer de kernbegrippen.
Met typiciteit wordt bedoeld dat de wijnen de bodem en het klimaat van het Burgenland moeten weerspiegelen. Stilistiek is een wat complexer begrip: kort samengevat is het de som van alle kleine beslissingen die op het gebied van wijngaardonderhoud en keldertechniek worden genomen om die speciale Pittnauer-vingerafdruk aan de wijnen mee te geven.

In de wijngaard wordt met groot respect voor de wijnstokken én de omgeving gewerkt: er wordt niet met chemicaliën gespoten bijvoorbeeld, en het onkruid wordt door middel van omspitten en mechanische verwijdering bestreden. De oogst gebeurt handmatig en er vindt een strenge selectie van de druiven plaats.
Ook in de kelder wordt op zeer verantwoorde en geconcentreerde wijze gewerkt: temperatuurgecontroleerde vergisting, bescherming tegen oxidatie en overpompen van het sap over de pulp worden allemaal met beleid toegepast.
De wijnen rijpen gemiddeld zo'n 16 maanden op barriques bij een temperatuur van 10-16°C en een gecontroleerde luchtvochtigheid.

Sinds 2001 beschikt het Weingut over een zeer modern bedrijfsgebouw, midden in de wijngaarden. Gerhard Pittnauer zegt er zelf over: 'Ons bedrijfsgebouw ziet eruit als van vandaag - wat velen als van overmorgen overkomt, maar ooit ook als van gisteren zal overkomen. Zo maken wij ook onze wijnen: zeer modern en van deze tijd, wat overkomt als hedendaags, maar in de grond van alle tijden is.

Naam 01-Weisse Reben
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2012
Formaat Magnum,75 cl
Type wit
Druivenrassen Chardonnay(100%)
Houtopvoeding Houtgerijpt
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 02-Blaufränkisch-Zweigelt Rosé
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2013
Formaat 75 cl
Type Rosé
Appellatie Burgenland
Druivenrassen Blaufränkisch-Zweigelt
Kleur Rosé
Smaak stevig, sappig
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 03-Pitti
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type Rood
Druivenrassen Zweigelt-Blaufränkisch
Kleur Robijnrood
Neus fruitig bouquet
Smaak fris, ongecompliceerd, makkelijk
Spijs Divers
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 04-St.Laurent
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2012
Formaat 75 cl
Type Rood
Appellatie Burgenland
Druivenrassen St. Laurent
Kleur Robijnrood
Neus zwart fruit, kruidig, mint
Smaak sappig, kruidig
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 05-St.Laurant "Altenberg"
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2009
Formaat 75 cl
Type Rood
Wijngaard Gols
Druivenrassen St. Laurent
Kleur Diep Robijn rood
Neus Mineralig met onderligende kruidnoten
Smaak Sappig, kruidig
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 06-St.Laurant
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2010
Formaat 75 cl
Type Rood
Wijngaard Aan de rand van een natuurgebied, richting meer
Druivenrassen St. Laurent
Kleur Donkerrood
Neus goed genuanceerd
Smaak Komplex en fris
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 07-Red Pitt
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2009
Formaat 75 cl
Type Rood
Druivenrassen Blend
Kleur Diepgranaatrood
Neus krachtige aroma's van rijp fruit en tabak
Smaak Sappig, kruidig
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 08-Pinot Noir
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type Rood
Druivenrassen Pinot Noir
Kleur Middel Robijnrood
Neus krachtige aroma's van rijp fruit
Smaak Sappig, kruidig, bloemig
Website Weingut Pittnauer
Naar boven
Naam 09-Pannobile
Producent Weingut Pittnauer / Burgenland
Land Oostenrijk
Streek Burgenland
Jaar 2008
Formaat 75 cl
Type Rood
Druivenrassen Blend
Kleur Diepgranaatrood
Neus Krachtige aroma's van rijp fruit
Smaak Komplex en sappig
Website Weingut Pittnauer
Naar boven