WH Wijkopers

Laatste nieuws

18-11-2017

Winnende Wijnen van het 23ste Proefschrift Wijnconcours

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

De Beste Italiaanse wijnen volgens Vini D'Italia van Gambero rosso 2012

Lees verder...

Laatste nieuws

18-11-2017

Hans Tschida is beste zoete wijnmaker van 2012

Lees verder...

Gianni Brunelli

   

Hij was een echte “TOSCANO”, een favoriete “Oste” op zijn Osteria le Logge in Siena waar hij regelmatig beroemdheden als gast ontving, zoals: Cindy Crawford, Dustin Hoffman, George Clooney, Sting, ook was hij een groot ambachtelijk wijnmaker in Montalcino,
met droefenis nam de wijnbouw gemeenschap kennis van zijn heengaan op 18-11-2008.

Laura Brunelli runt inmiddels de wijnmakerij samen met Vinologe dr. Laura Bernini in het hart van de Brunello di Montalcino. Zonder het gebruik van additieven en pesticiden wordt hier het werk in de wijngaarden gedaan door de elementen. De oogst word gedaan in een stijl genoemd de ” Macchia di Leopardo” luipaard spot methode, plukkers gaan meerdere keren door de wijngaarden tijdens de oogst en plukken handmatig alleen die clusters als ze volledig zijn gerijpt. Deel van de reden is dat Sangiovese een strak geclusterde druif is en ongelijk rijpt.

Is deze tijdrovende en vervelende methode de moeite waard ?
Een beter bewijs is de wijn met name de Rosso di Montalcino.
Deze wijn is fris, geparfumeerd, heeft een vrolijk zuur en is zeer elegant.

De wijnen weerspiegelen de essentie van het grondgebied.

Naam 01-Rosso di Montalcino DOC
Producent Gianni Brunelli / Toscane
Land ItaliŽ
Streek Toscane
Jaar 2011
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie klei, leem, mergel
Wijngaard Podernovone zuidwesten 350 mtr, Canalicchio 200 mtr
Druivenrassen Sangiovese
Oogst handmatig, eind september
Vinificatie 12 dagen
Houtopvoeding 30 maanden op eiken vaten van 30 hl
Kleur diep pruim-rood, helder
Neus intens en persistent, fruitig met hints van cacao
Smaak opmerkelijke structuur, verse volle body, vet karakter
Website Gianni Brunelli
Naar boven
Naam 02-Amor Costante IGT
Producent Gianni Brunelli / Toscane
Land ItaliŽ
Streek Toscane
Jaar 2006
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie mergel, leisteen, kalksteen, witte klei
Wijngaard Sangiovese Podernovone zuidwesten 350 mtr
Druivenrassen Sangiovese(80%), Merlot(20%)
Oogst handmatig september
Houtopvoeding 13 maanden frans eiken
Kleur diep pruim-rood, helder
Neus intense kenmerken van rijpe rode bessen
Smaak compleet en goed gestructureerd met veel tannines, krachtig
Website Gianni Brunelli
Naar boven
Naam 03-Brunello di Montalcino DOCG
Producent Gianni Brunelli / Toscane
Land ItaliŽ
Streek Toscane
Jaar 2008
Formaat 75 cl
Type rood
Appellatie klei,leem,mergel
Wijngaard Podernovone zuidwesten 350 mtr, Canalicchio 200 mtr, klei, leem, mergel
Druivenrassen Sangiovese
Oogst handmatig, eind september
Vinificatie 18 dagen
Houtopvoeding 30 maanden op eiken vaten van 20 hl
Kleur diep pruim-rood, granaatrode reflexen, helder
Neus strak met rijp fruit, heel typisch
Smaak droog, zacht en vol van smaak, intens en krachtig
Website Gianni Brunelli
Naar boven