Italië

Technisch kun je dit niet definiëren of wijn of sterke drank, maar “gearomatiseerde drank gemaakt van wijn en fruit”. Gemaakt door Corrado Tonelli, wijnmaker van Pergola, in de Marken (Marche). Het wordt verkregen door fermentatie van wijn van de Montepulciano met zure kersen (Prunus Cerasus, ca 400 bomen op eigen grond). Dit recept is van vader op zoon doorgegeven en was voor huishoudelijk gebruik op het platteland de zogenaamde huislikeur “wijn van de armen”. De zure kers is een belangrijk ingrediënt voor de “VISNER”