Zuid-Afrika

Niet ver van Jonkershoek Nature Reserve en Hottentots-Holland Mountain Catchment Area ligt de indrukwekkende Wine Estate van Stellenrust. Het wijnhuis staat bekend als een van de grootste familiebedrijven in Zuid-Afrika en is gevestigd in het befaamde Stellenbosch: de stad van Zuid-Afrikaanse kwaliteitswijnen. De broers Tertius Boshoff en Kobie van der Westhuizen bezitten tegenwoordig 400 hectare grond, waarvan de helft beplant is. Bijzonder aan dit wijnhuis is dat de lokale gemeenschap bij het bedrijf wordt betrokken. Bovendien is Stellenrust ook Fair Trade-gecertificeerd: duurzaamheid staat bij Stellenrust hoog in het vaandel.

Het huis was opgericht in 1928 en een deel van de wijngaard bevindt zich in de ‘Golden Triangle’, ook wel de ‘Gouden Driehoek’ genaamd. De Gouden Driehoek geniet wereldwijde bekendheid vanwege het terroir en klimaat die voor een enorm goede kwaliteit rode wijnen zorgen, waaronder de Syrah van Stellenrust. De andere helft van het land ontleent zich perfect voor de witte druiven. De omliggende rivieren, de grond en het gesteente van de heuvels en het kenmerkende koele klimaat van deze omgeving dragen bij aan bijvoorbeeld de prachtige—en prijswinnende—chenin blanc van Stellenrust.